Skip to content

Prawo i biznes

  • Zakupy
  • Biżuteria
  • Urządzanie domu
  • Usługi
  • Wszystko o zdrowiu

Najnowsze artykuły:

Nalewka z pigwy – przepisy Thermomix

Gdzie zostawić samochód przed odlotem – parking długoterminowy przy lotnisku

Czy warto korzystać z zabiegów drenażu limfatycznego? O zaletach i wadach

Odprowadzanie wody opadowej z dachu – systemy rynnowe

Znudziły Ci się firany w oknach? Czas zamontować shuttersy!

Badania operatorów i ich zastosowanie

Zalety usług agencji SEO

Jaki pierścionek pasuje do obrączki?

Dżem z borówki amerykańskiej – przepisy Thermomix

Niezbędny sprzęt dla motocyklisty

  • Home
  • Zakupy
  • Pyszne i zdrowe kiszone ogórki
  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Pyszne i zdrowe kiszone ogórki

Dowiedz się więcej o ogórkach kiszonych.

W sałatce, na kanapce, w zupie lub w formie dodatku do dania głównego – kiszone ogórki w polskiej kuchni konsumujemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać. I bardzo dobrze, bowiem kwaszone warzywa są jednocześnie smakowite, jak i zdrowe.

Kwaszone ogórki – z koprem, czosnkiem lub z innymi dodatkami

Kiszone ogórki to warzywa, które poddano naturalnemu procesowi fermentacji. Ich zrobienie jest nadzwyczaj proste. Wykorzystuje się do tego pojemne kamienne garnki bądź drewniane beczki, w których ogórki zalewa się wodą z solą i stawia się je na przynajmniej dwa tygodnie w chłodzie, aż fermentacja mlekowa zakwasi zawartość. Wielbiciele mniej kwaśnych kiszonek mogą spożyć kwaszonkę już po paru dobach – ogórki tego typu określamy „małosolnymi”. W najprostszej recepturze do solanki wraz z ogórkami dodaje się koper oraz czosnek, jednak smak ogórków kiszonych można podkręcić również różnymi dodatkami, m.in. cząstkami chrzanu, gorczycą czy liśćmi laurowymi. Oczywiście nie każdy ma czas czy dostatecznie miejsca w kuchni, żeby samodzielnie zrobić takie kiszonki. Nie każdy posiada także spiżarkę albo piwnicę, w której może gromadzić żywność w dużych ilościach. Nie oznacza to jednak, iż jest się zmuszonym odmówić sobie spożywania kiszonych ogórków – zawsze możemy dostać je w sklepie na wagę bądź w wygodnych opakowaniach, a więc w kubełkach czy w woreczkach foliowych, które bez przeszkód zmieszczą się w lodówce.

Dlaczego należy spożywać ogórki kwaszone?

Od setek lat powszechne jest przekonanie, iż sfermentowane warzywa dobrze wpływają na ludzki organizm. I tak jest w rzeczywistości, bo razem z kwaszonkami konsumujemy dobroczynne bakterie, które dobrze wpływają na florę jelit oraz obniżają ich pH, poprawiając w ten sposób proces trawienia. Ale to nie wszystko! Kwaszone ogórki są niskokaloryczne (dostarczają ledwie 12 kcal w 10 dag), a przy tym zawierają między innymi witaminy z grupy B, witaminę D, C i E oraz wiele składników odżywczych niezbędnych do właściwego funkcjonowania organizmu, jak żelazo, magnez, wapń, cynk i sód. A co z sokiem z ogórków kiszonych? Jeśli nie odpychają kwaśne smaki, zalecamy nie wylewać go po zjedzeniu kiszonek. Lepiej wykorzystać go do zupy ogórkowej bądź wypić, bo w miarę kwaszenia witaminy przechodzą po trosze do zalewy. Trzeba jednakże zaznaczyć, na kwaszonki powinny uważać osoby borykające się z nadciśnieniem – w kiszonkach może znajdować się bowiem pokaźna ilość soli.

Dane firmy:
"ARTMAN" spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k.
Niedomicka 47
33-132 Niedomice

Mob.: +48 669 997 776
E-mail: [email protected]

Czytaj również

  • Zalety zakupów w stacjonarnym sklepie jubilerskim
  • Jakie firmy korzystają z kontenerów na odpady?
  • Produkujesz żywność? Sprawdź ofertę hurtowni słoików i butelek szklanych
  • Beczka szklana – łatwiejsze rozlewanie napojów podczas imprez
  • Bransoletki - sklep internetowy
W Tematyka żywnościowa Zakupy

Ostatnie wpisy

  • Nalewka z pigwy – przepisy Thermomix
  • Gdzie zostawić samochód przed odlotem – parking długoterminowy przy lotnisku
  • Czy warto korzystać z zabiegów drenażu limfatycznego? O zaletach i wadach
  • Odprowadzanie wody opadowej z dachu – systemy rynnowe
  • Znudziły Ci się firany w oknach? Czas zamontować shuttersy!

Kategorie

  • Automatyka dla przemysłu
  • Baza porad
  • Bezpieczeństwo i ochrona
  • Biżuteria
  • Branża prawna
  • Edukacja
  • Energetyka i paliwa
  • Finanse i rachunkowość
  • Hobby
  • Hobby, rekreacja, sport
  • Informatyka
  • Klimatyzacja, ogrzewanie, wentylacja
  • Logistyka, spedycja, transport
  • Ogrodnictwo i architektura ogrodowa
  • Podróżowanie
  • Promocja i reklama
  • Strony internetowe w sieci
  • Technologie
  • Tematyka motoryzacyjna
  • Tematyka żywnościowa
  • Uroda i kosmetyki
  • Urządzanie domu
  • Usługi
  • Usługi budowlane
  • Wszystko o zdrowiu
  • Zakupy

Może Cię zainteresować

  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Gdzie kupić akcesoria jeździeckie?

  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Zdrowe gotowanie – co warto wiedzieć o soli kłodawskiej i himalajskiej?

  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Jakie rękawice na motor wybrać?

  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Kiedy wybrać pierścionki z cyrkoniami?

  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Kontenery budowlane – kontenery otwarte lub z pokrywą

  • Tematyka żywnościowa
  • Zakupy

Wygodne zakupy przez internet – sklep z częściami samochodowymi

Copyright © Prawo i biznes 2023.