Sok malinowy to jeden z najbardziej aromatycznych i smacznych napojów, które możemy przygotować w domu. Świetnie sprawdza się o każdej porze roku i bardzo często stanowi wyposażenie zimowej spiżarni. Przygotowanie soku malinowego jest dziecinnie proste, zwłaszcza, gdy korzystasz z urządzenia Thermomix. Sprawdź nasze przepisy i przygotuj domowy sok z malin.
Sok malinowy ma wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogaty w witaminy, w tym witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu i przeciwdziała chorobom. Ponadto, sok malinowy ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Zdecydowanie warto więc włączyć go do codziennej diety, tym bardziej, że jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. Polecamy cztery różne przepisy na sok malinowy z użyciem urządzenia Thermomix. Na pewno któryś z nich trafi w Twój gust.
Sok malinowy z cukrem
Najbardziej klasyczny przepis na sok malinowy zawiera cukier. Szczególnie dzieci preferują soki o słodkim smaku, choć idealnie byłoby gdyby cała słodycz pochodziła wyłącznie z owoców. Sok z cukrem proponujemy spożywać w niewielkich ilościach.
Składniki:
- maliny – 1 kg
- cukier – 1 szklanka
- woda – 1 szklanka.
Akcesoria:
- Thermomix
- butelki na sok
- małe sitko
- lejek z sitkiem
- etykiety samoprzylepne lub zawieszki na butelki.
Sposób przygotowania:
- Maliny umyj, osusz i wrzuć do urządzenia Thermomix.
- Dodaj cukier i wodę.
- Ustaw czas na 10 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza i prędkość na 4.
- Po upływie tego czasu przecedź sok przez sito.
- Wlej sok do butelek i zamknij korkiem lub zakręć.
Sok malinowy bez cukru
Sok malinowy składający się wyłącznie z owoców i wody polecamy, gdy chcesz spożywać większe ilości soku, np. zaspokoić nim letnie pragnienie. Maliny w 100 g zawierają ok. 5 g cukru, więc jest to niewielka ilość, jak na owoce.
Składniki:
- maliny – 1 kg
- woda – 1 szklanka.
Akcesoria:
- Thermomix
- butelki na sok
- małe sitko
- lejek z sitkiem
- etykiety samoprzylepne lub zawieszki na butelki.
Sposób przygotowania:
- Maliny umyj, osusz i wrzuć do urządzenia Thermomix.
- Dodaj wodę.
- Ustaw czas na 10 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza i prędkość na 4.
- Po upływie czasu przecedź sok przez sito.
- Wlej sok do butelek i zamknij korkiem lub zakręć.
Sok malinowy z miodem
Sok malinowy z miodem jest świetnym dodatkiem do herbaty. Pamiętaj tylko, by dodać go, gdy herbata uzyska temperaturę około 35 stopni Celsjusza, ponieważ w wyższej temperaturze miód traci wiele swoich cennych właściwości.
Składniki:
- maliny – 1 kg
- miód – 1 szklanka
- woda – 1 szklanka.
Akcesoria:
- Thermomix
- butelki na sok
- małe sitko
- lejek z sitkiem
- etykiety samoprzylepne lub zawieszki na butelki.
Sposób przygotowania:
- Maliny umyj, osusz i wrzuć do urządzenia Thermomix.
- Dodaj wodę.
- Ustaw czas na 10 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza i prędkość na 4.
- Aby zachować właściwości zdrowotne miodu, odczekaj aż płyn się ochłodzi, dopiero wtedy dodaj miód i mieszaj całość przez 2-3 minuty na obrotach 2, ustawiając temperaturę maksymalną na 37 stopni.
- Przecedź sok przez sito.
- Wlej sok do butelek i zamknij korkiem lub zakrętką.
Sok malinowy z cytryną
Tym razem propozycja dla osób, które chcą nieco podbić kwaśny smak klasycznego soku malinowego. Co prawda w przepisie tym dodajemy cukier, ale też cytrynę, dzięki czemu sok będzie zawierał więcej witaminy C.
Składniki:
- maliny – 1 kg
- cukier – 1 szklanka
- woda – 1 szklanka
- cytryna – 1 sztuka.
Akcesoria:
- Thermomix
- butelki na sok
- małe sitko
- lejek z sitkiem
- etykiety samoprzylepne lub zawieszki na butelki.
Sposób przygotowania:
- Maliny umyj, osusz i wrzuć do urządzenia Thermomix.
- Dodaj cukier i wodę.
- Ustaw czas na 10 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza i prędkość na 4.
- Po upływie czasu przecedź sok przez sito.
- Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do soku malinowego.
- Wlej sok do butelek i zamknij korkiem lub zakręć.
Jak wykorzystać domowy sok malinowy? Można go używać do przygotowania smoothie, koktajli lub jako dodatek do innych napojów, szczególnie herbaty. Można również zamrozić sok malinowy, aby cieszyć się nim w czasie letnich upałów lub w okresie, kiedy trudno dostać świeże owoce.
Źródło tekstu: https://superbutelki.pl/pl/blog/Sok-malinowy-przepisy-Thermomix/146